No Natal essas bolachinhas fazem um sucesso no cafezinho da tarde, e o mais legal é que as crianças podem ajudar na decoração, além de práticas e fáceis de fazer reúnem a família em volta da mesa para comer, além de gerar muitas conversas e alegria.
Ingredientes

6 ovos inteiros
2 xícaras (chá) açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de sal amoníaco
raspas de casca de laranja
farinha até que a massa fique macia

Para confeitar as bolachas:

claras e açúcar de confeiteiro

Como fazer

Misture todos os ingredientes.
O sal amoníaco deve ser desmanchado no leite morno.
Abra a massa e corte com cortadores de vários modelos.

Asse-as em forno moderado.

Para decorar as bolachas: misture a clara com mais ou menos 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro.
O ponto deverá ser de uma pasta.
Então passe sobre as bolachas préviamente assadas (se quiser pode colocar confeitos), e deixe secar.
Guarde-as em potes herméticamente fechados.